Pomysł na kurczak po tajsku przyszedł mi do głowy, gdy otrzymałam kolejną przesyłkę od AleDobre : ) W tym miesiącu czekał na mnie zestaw produktów Thai Heritage: zielona pasta curry, czerwona pasta curry, pasta z kolendry oraz przyprawy: pieprz czarny, trawa cytrynowa, owoce goi i masło klarowane. Za każdym razem jestem zachwycona świeżością i jakością otrzymanych przypraw Składniki olej 500 mililitrów pieprz 1 łyżeczka sól 1 łyżeczka cukier 1 łyżeczka sos sojowy 1 łyżka kolendra 3 łyżki czosnek ząbki 4 sztuki kurkuma 1 łyżeczka chilli 2 łyżki kurczak pałki Sposób przygotowania: 1 Najpierw przygotuj mięso. Pierś z kurczaka umyj, osusz i pokrój w małą kostkę. Delikatnie dopraw solą i pieprzem. 2 Kurczak panierowany po tajsku swą chrupkość zawdzięcza przede wszystkim dobremu ciastu. Aby je przygotować, zmieszaj w 3 Na patelnię wlej olej i dobrze go Kurczak na ostro po tajsku - składniki: 10 pałek kurczaka 3-4 ząbki czosnku 1-2 łyżeczki kurkumy 3 łyżki ziarenek kolendry po 1 łyżeczce soli ziarenek pieprzu i cukru 2 łyżki sosu chili lub pikantnego ketchupu ew. trochę sosu sojowego lub rybnego olej do głębokiego smażenia Przygotowanie Filety oczyścić i pokroić w kostkę. Doprawić solą, pieprzem i połową pasty curry*. Oprószyć skrobią ziemniaczaną. Rozgrzać 1 łyżkę oleju w woku lub dużej głębokiej patelni, włożyć pokrojoną w piórka cebulę oraz posiekaną papryczkę Cebulę przesunąć na brzeg woka, w wolne miejsce Ugotuj udka kurczaka, ostudź. Utrzyj pozostałe składniki (oprócz oleju) na gładką pastę (ziarenka pieprzu i kolendry rozgnieć najpierw w moździerzu), posmaruj kurczaka i włóż na godzinę do lodówki. Jak zrobić kurczak po tajsku Obierz szalotki/cebulę i pokrój w cienkie plasterki. Bardzo drobno posiekaj trawę cytrynową, zaczynając od cieńszego końca, zatrzymując się w miejscu, w którym staje się twarda. Podgrzej olej w woku lub na dużej patelni. Dodaj szalotki/cebulę i posiekaną papryczkę chili. Opis przygotowania: Orzechy nerkowca podpraż lekko na suchej patelni i odstaw. Kurczaka umyj i oczyść z błonek, pokrój na ok. 1,5 cm kawałki, dopraw solą i pieprzem. Z pora odetnij zielone części, pozostaw białą i jasnozieloną część. Pokrój na plasterki i umieść na durszlaku zanurzonym w misce z zimną wodą. Następnie osusz na papierowym ręczniku. Sposób przygotowania: 1. Cebulę pokrój w plastry, a chili w paski. Ząbki czosnku obierz z łupin i drobno posiekaj. Szalotki pokrój w niedużą kostkę. Mięso podziel na małe kawałki, o szerokości mniej więcej 2 cm. 2. Pokrojone mięso oprósz solą i pieprzem. Przepisy z kategorii kurczak po tajsku na ostro. Wybierz odpowiedni dla siebie przepis z wyselekcjonowanej bazy portalu przepisy.pl i ciesz się smakiem doskonałych potraw. Cheesy Quest, podejmij wyzwanie! fzzJD3y.